国际组织人才教改实验班“茶之礼”文化体验课程

2018年5月9日下午，伴随着蒙蒙细雨，国际关系学院组织2015级，2016级，2017级三届国际组织教改实验班的部分学生组队乘车前往江北区天月茶书院开展主题为“茶之礼”的茶文化体验活动。从业16年的国家二级茶艺师晏子老师以PPT展示结合双方互动的形式为同学们带来了内容充实的课程讲解，同学们在听课的过程中也收获颇丰。

学院举办这次茶文化体验学习课程，一方面能够使学生更了解以茶文化为代表的中国优秀传统文化，提升人文素养，另一方面也以有助于学生们在今后的留学生涯中更好的向外国友人们传播交流我们的传统文化，让世界体验中国文化的魅力。

一进门，同学们就被古色古香的教室和各式各样的茶具所吸引。在浓浓的书香与淡淡茶香的教室里，伴随着舒缓悠扬的音乐，晏子老师开始了茶文化的讲解。从茶之源到茶的发现和利用到中国茶文化的发展再到茶之礼，向同学们介绍了中国的茶历史和茶内涵。    

首先老师告诉我们，中国是世界上最早种植和利用茶的国家，包括云贵川在内的西南地区饮茶的文化更是来历已久。传说，神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解，所以茶起先是用来解毒治病的，后来人们才慢慢的发现茶的食用和饮用价值。早在公元前一千年左右，中国人就开始用茶了；后来发展到唐代，人们讲究煎茶，但多在上层社会中享用，百姓难以享受到饮茶的乐趣；而宋代讲究点茶，注重汤色和汤花，普通老百姓也普遍喝茶了。而后，老师又从站姿，坐姿，穿着服饰，奉茶、请茶、谢茶礼仪进行茶之礼的演示，同学们也跟随着老师的演示进行模仿。这一环节既有趣，又传授了十分实用的饮茶之礼。

最后，是最精彩的茶艺体验活动。老师沏茶，请同学们品尝不同种类的茶叶的味道，有白茶白牡丹，青茶铁观音和红茶正山小种。的确，像老师所说，不同种类的茶有不同的韵味，而盛过茶水的杯子也留下淡淡的清香。在课程的最后阶段，老师和同学们进行了亲切的交流，并合影留念。至此，此次活动圆满结束。

虽然这个活动用时不长，但在这个过程中，同学们却学到了很多茶文化的知识与内涵。一是烹茶品茶皆为艺术，在烹煮与品茗的过程中，参与者内心诸多嘈杂褪去，变得更为宁静。而这份心境也会影响到人的身体，使其往好的方向发展；二是学会留白，与喝酒需要倒满的文化不同，晏子老师说，“茶倒七分，剩下的三分是情谊”。中国人喝茶，最好不要斟满，既是为了避免烫口，也是为了留有情谊的余地；三是中国茶艺文化作为中华传统文化的一部分，理应受到大家得重视，每个人都应该成为中华优秀传统文化的传承者，都有责任和义务将其传扬四海。